Bourrasque

Bourrasque znači nalet vjetra, ali ovaj vjetar ne donosi samo svježinu. Nosi čili, limun, cvijeće, mokro lišće i animalnu toplinu. LE GALION Bourrasque i danas opravdava staru reklamu koja ga je opisivala riječima „snažan, snažan, snažan”.

Čili, limun, đumbir i kardamom otvaraju kompoziciju naglo, istodobno hladno i užareno. Citrus bljesne, a začini ga odmah rastrgaju u nekoliko smjerova.

Noćni jasmin, osmantus, ruža i jagoda stvaraju cvjetno-voćno srce. Osmanthus ruži daje baršunastu nijansu nalik marelici, dok jagoda ostaje više crveni odsjaj nego slatki voćni sok.

Paul Vacher prvi je složio Bourrasque 1937.–1938. Rodrigo Flores-Roux kasnije ga je reinterpretirao, čuvajući snagu velikih chyprea 20. stoljeća, ali začinima i drvom dao moderniji, iznenađujući ritam.

Stiraks, opoponaks, pačuli, hrastova mahovina, bušin i infuzija hrasta dižu tamnu oluju lišća i smola. Hyraceum dodaje animalan podton koji se osjeti ispod cvijeća i drva.

Bourrasque nije povjetarac kroz ružičnjak. To je ruža s čilijem, hyraceumom i hrastovom mahovinom — vjetar koji otvara prozor, razbacuje sve papire i nestaje prije nego što ga zaustaviš.