Not Innocent

Rožata obično završava obiteljskim ručkom; ova dolazi nakon ponoći, uz rum, toffee i pitanje čije se ime više ne mora izgovoriti. ÉVEILLEUR Not Innocent dalmatinski desert pretvara u tih, topao i vrlo tjelesan gourmand.

Badem, naranča i rum otvaraju kompoziciju gorkasto, citrusno i likerski. Naranča osvijetli badem, dok rum cijelom početku odmah daje večernju, lagano opasnu toplinu.

Toffee i Milk Smell-the-Taste™ zatim stvaraju kremastu karameliziranu teksturu rožate. Esencija ruže provlači se kroz slatkoću kao elegantan cvjetni trag, dovoljno suzdržan da desert ne postane parfemska slastičarnica.

Olivier Cresp kompoziciju gradi oko polagane želje i bliskosti koja raste u tišini. Nema osvajanja na silu ni velikih izjava; tijela se približavaju zbog potrebe da osjete i budu osjetila.

Vanilija, sandalovina i tonka kasnije daju toplu, glatku bazu. Rum se smiruje, mliječna nota ostaje na koži, a badem i karamela dobivaju drvenast okvir.

Not Innocent nije dječje sladak miris rožate. To je karamelizirano mlijeko s rumom, bademom, ružom i sandalovinom nakon ponoći — strast koja šapuće jer zna da je već dovoljno blizu.